Vitalité profonde, équilibre glycémique et soutien digestif
À ce stade du Ramadan, le corps entre dans un rythme plus stable. L’objectif du Jour 5 est de soutenir l’énergie durablement, préserver la masse musculaire grâce aux protéines de qualité et maintenir une digestion légère et anti-inflammatoire.
Voici un menu complet, naturel et équilibré, conçu selon les principes de la naturopathie.
Conseils Naturopathiques du Jour
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Rompre le jeûne progressivement.
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Inclure toujours fibres + protéines.
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Fractionner l’hydratation.
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Limiter les excès de sel.
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Favoriser un sommeil réparateur.
Bowl Énergie Quinoa, Œufs Mollets & Avocat Croquant
Un Suhur riche en protéines complètes et en bons lipides pour assurer satiété, stabilité glycémique et concentration tout au long de la journée.
Bienfaits naturopathiques
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Quinoa : protéine végétale complète + fibres.
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Œufs : protéines biodisponibles et choline.
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Avocat : bons gras anti-inflammatoires.
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Graines de tournesol : vitamine E protectrice cellulaire.
IFTAR
Soupe Rustique Champignons & Orge Perlée
Une soupe profondément reminéralisante et réconfortante, idéale pour relancer la digestion après le jeûne tout en apportant fibres et protéines végétales.
Bienfaits
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Orge : riche en bêta-glucanes, régule la glycémie.
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Champignons : soutiennent l’immunité.
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Thym & laurier : stimulent la digestion.
Boulettes de dinde et sarrasin
Un plat riche en protéines maigres et en glucides complexes pour restaurer l’énergie sans provoquer d’inflammation.
Bienfaits
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Dinde : protéine maigre, riche en tryptophane.
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Sarrasin : sans gluten, riche en magnésium.
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Ail & origan : anti-inflammatoires naturels.
DESSERT SANTÉ
Crème Chia Coco & Fruits Rouges
Bienfaits
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Chia : oméga-3 + protéines végétales.
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Fruits rouges : puissants antioxydants.
🌿 TISANE DÉTENTE & SOMMEIL
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1 c. à café camomille
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1 c. à café lavande
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1 pincée mélisse
Infuser 10 minutes.
Liste de Courses Complète
Protéines
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Œufs (5)
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Viande hachée de dinde (600 g)
Céréales & Légumineuses
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Quinoa (200 g)
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Orge perlée (200 g)
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Sarrasin / Kasza (200 g)
Fruits & Légumes
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Avocats (2)
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Citron (1)
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Champignons (300 g)
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Carotte (1)
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Céleri (1 branche)
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Oignon (2)
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Ail (1 gousse)
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Fruits rouges (150 g)
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Roquette
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Persil
Oléagineux & Graines
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Graines de tournesol (40 g)
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Graines de chia (60 g)
Divers
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Lait de coco (400 ml)
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Huile d’olive
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Paprika
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Origan
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Thym
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Laurier
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Camomille
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Lavande
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Mélisse
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Chapelure complète
Douceur Digestive
- Ingrédients : Fenouil, anis, verveine citronnelle, réglisse.
- Propriétés : Soulage les inconforts digestifs et spasmes.
- Préparation : 1 c. à soupe/250 ml d’eau, infuser 7 minutes.
- 50 gr
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