Verrine Yaourt Grec, Noix & Miel Brut

Un dessert simple, naturel et profondément nourrissant.
Cette verrine associe protéines complètes, bons lipides et douceur naturelle pour terminer l’Iftar avec équilibre, sans surcharge glycémique.

Crémeuse, croquante et légèrement sucrée, elle soutient la récupération musculaire et la satiété tout en respectant les principes de la naturopathie.

Ingrédients (4 verrines)

• 500 g yaourt grec nature (entier ou 2%)

• 80 g noix (concassées grossièrement)

• 2 c. à soupe miel brut non raffiné (40 g)

• 1 c. à café cannelle Ceylan (optionnel)

• 1 c. à café graines de chia (optionnel)

Préparation

1. Répartir le yaourt grec dans 4 verrines transparentes.

2. Ajouter une couche de noix concassées.

3. Verser un filet de miel brut sur le dessus.

4. Saupoudrer légèrement de cannelle ou ajouter quelques graines de chia si souhaité.

5. Servir frais.

 Bienfaits Naturopathiques

 Yaourt grec

Riche en protéines complètes et probiotiques naturels. Soutient la flore intestinale et la satiété.

 Noix

Source d’oméga-3 anti-inflammatoires et de magnésium anti-fatigue.

 Miel brut

Énergie naturelle, enzymes vivantes et meilleure tolérance glycémique que le sucre raffiné.

 Cannelle

Aide à réguler la glycémie et limite les pics d’insuline.

💡 Conseil Naturopathique

Pour éviter un pic glycémique après l’Iftar :
Associer toujours une source de sucre naturel avec des protéines et des bons lipides.